现开始集训班的班次有：

初级综合班，私房提高班，韩式裱花班。

私房提高班课程内容：

讲解烘焙基础知识(各种材料、工具的介绍)，面粉的分类与用途、人造奶油、黄油与天然奶油、酥油的区别、打发、保存等，各种添加剂的认识、私房蛋糕如何创业成功!

学习品种：

迷糊娃娃洗浴记、芭比娃娃裱花(两款)、手工牛轧糖、卡通饼干、手工奶茶、卡通蛋糕(两款)、盆栽蛋糕、汽车蛋糕(两款)、水果冻芝士(芒果)、戚风蛋糕、推推乐蛋糕、抹茶白巧克力慕斯、水果淡奶油蛋糕(两款)、酸奶樱花冻、海洋之心、千层蛋糕、黄金蛋糕卷、比基尼蛋糕(两款)木糠杯!注：详细课表报名上课时人手一份。(避免被别人抄袭)

【家庭制作面包方法】

使用方法

1、工具：面包机

2、清洗面包机的面包桶，直至干净清洁，将面包桶从面包机中取出，倒入已经搅拌好的水、牛奶或鸡蛋等液体，准备和面。

3、可根据自己口味选择，如果想做咸味的面包，则在面包桶的一角加入盐，如果喜欢甜味，就可在面包桶的另一角加糖。

4、加入作料后，将面粉倒入其中，并且使面粉把水面覆盖住。

5、先不要急于搅拌，要在面粉上挖一个小洞，倒入酵母粉，千万不要忘记要发酵这一步，否则会影响面包的制作。

6、一切准备就绪后，将面包桶安装到面包机上，并且可以连接插上电源。

7、选择程序，按照每款不同的面包机的程序使用，选择相应的发面程序，这样就可以等待发面，按下启动键，面包机开始揉面，制作面包额定程序正式开始。

8、面包机搅拌一段时间后会自动停下来，这时按住“启动/停止”键三秒钟，结束此程序。否则面团会开始发酵的。

9、搅拌好后，加入软化的黄油，再次重复一次“发面团”程序，直到面团达到扩展状态。

10、有些面包机有特色的功能，例如预约功能等，可在里面加入芝麻、松仁或葡萄干等辅料，根据面包机而定。